INGRÉDIENTS
Base

• 1 tasse de sucre blanc
• 2/3 d'huile
• 2 oeufs battus
• 1 1/2 tasse de farine tout usage
• 2 c.à thé de poudre à pâte
• 1c. à thé de bicarbonate de soude
• 1c. à thé de cannelle
• 1/2 c.à thé de sel
• 1 c.à thé d'extrait de vanille
• 1 tasse de carottes râpées fin
• 1 tasse d'ananas broyés égouttés

PRÉPARATION
Base

• Dans un grand bol, mélanger les 3 premiers ingrédients
• Dans un grand bol, mélanger les 5 ingrédients suivants
• Ajouter les ingrédients secs au mélange à sucre et l'huile, et remuer pour humecter
• Ajouter les carottes râpées, l'ananas et l'extrait de vanille
• Mettre dans les moules et cuire 20 minutes à 375°F